喝酒后多久发胰腺炎

大量饮酒以及暴饮暴食所导致的急性胰腺炎，通常在大量饮酒后1~2天发病，大量饮酒引起胰腺炎的机制通常是因为酒精通过刺激胃酸分泌，使胰泌素和缩胆囊素的分泌，导致括约肌痉挛和十二指肠乳头水肿，从而使胰管内压增加，胰液排出受阻。

同时如果有长期饮酒癖好者，因为胰液内的蛋白含量高，容易沉淀，所以导致胰液排出不畅，暴饮暴食的患者是因为短时间内大量食糜进入十二指肠，刺激分泌大量的胰液，胆汁，导致排泄不畅，引发急性胰腺炎。