首都医科大学附属北京朝阳医院 普通内科
菠菜和豆腐最好不要同时口服，因为这两种食物在一起服用会影响钙的吸收，原因在于菠菜中含有较多的草酸和豆制品中含有的钙相结合容易形成不容易被人体所吸收的草酸钙。
因此会造成豆腐中含有的营养物质吸收不全，造成营养物质的流失。但是这两种食物同时口服，并不会引起食物中毒，或是胃肠炎，消化不良等其他的不良反应。
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