脑梗塞最佳饮食治疗方法

第一，对于脑梗塞患者，是要增加一些膳食纤维和维生素c的食物，其中就包括粗粮、蔬菜和水果，有些食物，比如说洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂，还有紫菜、淡茶、魔芋等这些食品，是有降脂作用的，可以适当的食用。

第二，平时要吃一些清淡的，细软的，含有丰富膳食纤维的食物，做法宜采用这种蒸、煮、炖、熬、清炒还有温拌，熘等等这种烹调方式，不适宜采用煎、炸、爆炒、油淋、烤的这些方法去做。

对于食物的选择对于脑梗塞有很大的帮助。

食疗原则，要限制脂肪的摄入量，还有盐的摄入量，当然除了这些，要控制总的热量，这样对于全身各内脏的生理功能都是有益的，而且可以做到最佳饮食方面的调理，对于脑梗塞患者病情是有非常大的帮助的。