首都医科大学附属北京朝阳医院 普通内科
核桃,花生,板栗,杏仁,还有其他的一些干果都可以吃,因为干果是可以补充植物蛋白,同时含胆固醇比较低的。
冠心病患者还可以吃一些豆制品,如豆腐,豆浆,黄豆,绿豆,豌豆,扁豆等,这些可以补充植物类的蛋白。
冠心病患者强调的是低脂肪饮食,不要吃一些动物油,吃植物油。不要吃动物的内脏,可以吃一些瘦肉类的鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉,鱼肉,其中鱼肉是最好的,含胆固醇比较低。
除此之外,还可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,因为可以补充微量元素和钾元素,钾元素有抗动脉粥样硬化的作用。