是这样的,花鲢鱼怎么做好吃?我外婆家里鱼塘里面有很多,刚才给了我几条,不知道该怎么做呢?谢谢。
大庆油田总医院 营养科
建议花鲢鱼可红烧,做法比较简单,也能保留鱼肉的营养。花鲢鱼处理干净,鱼头切掉,鱼肉切大块。锅中放油,放入葱姜蒜爆炒,再放入鱼块,倒入老抽,料酒,盐翻炒均匀。
加入适量的水大火烧开,中火烧至水快干。放入糖调味,放入青椒烧1分钟即可。
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