高粱米的功效与作用

高粱脱壳后即为高粱米，主要产于我国东北地区，以及内蒙古东部地区，具有和胃，消积，温中，涩肠，止泻的功效，主治消化不良，脾虚湿困等症，一般人群皆可食用。

且高粱米可内服外用，在做成粥内服时，它补中益气，起到很好的滋补作用，并对胃溃疡，十二指肠溃疡，导致的胃痛，反酸，烧心，起到一定的缓解作用，而在外用时，它燥湿臁疮，可用于治疗鹅口疮，湿疹，由此可见，高粱米是一种营养价值较高的保健食品。