韭菜的营养价值与功效

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陈立勇主任医师

山东大学齐鲁医院 营养科

韭菜富含维生素A、维生素C、B12、磷、钙、铁以及纤维素,因此具有活血行气、补肾壮阳、缓解便秘等作用。

对于有些胃肠道蠕动缓慢、便秘的患者,可以有明显的改善效果。对于老年人脾肾虚汗引起的腰膝酸软、阳痿早泄、胃寒肢体冷的症状能起到很好的调节。

对于高血脂、高血压、冠心病患者都有很好的调作用。寒性体质和产后女性乳汁分泌不足的要停止使用,避免对身体造成危害。

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