辣椒的功效与作用有哪些？

辣椒是一种辣味品，带有调味、营养、杀菌、防腐、祛寒等功能，对人类的防病、治病、改良基因甚至是人类的进化都产生了较大的影响。

在医疗方面，辣椒的辣味能够对口腔黏膜产生刺激，带动胃蠕动分泌唾液，帮助人类的消化健康，还能达到增强食欲的效果，辣椒对胸腹冷痛，痢疾，寄生虫病，心脏病和冠状动脉硬化等多种疾病都能发挥控制或抑制效果，能有效缓解病人病症。