山东大学齐鲁医院 营养科
糖醋蒜吃起来清香可口，少了蒜平时有的辣味，有利于增加食欲。
里边含有的醋具有促进唾液及胃液分泌的作用，有利于食物的消化吸收。糖醋蒜可以对口腔以及肠道内的细菌起到杀菌消毒的功效，减少了口腔及消化系统炎症的发生。
另外，糖醋蒜有助于增强机体的代谢，提高机体免疫力，起到抗衰老的作用。
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