山东大学齐鲁医院 营养科
所谓的纳豆是一种黄豆制品,通过纳豆菌使黄豆发酵之后就会得到纳豆。
纳豆本身具有一定的黏性,并且纳豆也保留了大部分的黄豆的营养成分。纳豆富含各种维生素以及蛋白质,适量的进食可以有效的补充身体发育所需的各种营养物质,并且纳豆的口感也是比较好的。
另外就是纳豆可以产生各种生物活性物质,这些物质可以很好的调节人体的各种生理活动。但是患者也要注意的是,纳豆本质上是一种食品,本身不具有治疗任何疾病的作用,建议患者可以把纳豆当成一种保健品来使用,尽量不要使用所谓的纳豆胶囊去治疗身体的疾病。