胰腺作用与功能是什么

胰腺具有外分泌以及内分泌功能。前者的主要功能为各种消化酶，其包括蛋白酶，胰淀粉酶、糜蛋白酶，胶原酶，弹性蛋白酶、以及脂肪酶、胰磷脂酶、羧基肽酶等等，对参与蛋白，以及脂肪和淀粉的消化均有非常重要的作用。

而胰岛各种细胞和胰腺内分泌功能有关，而且可以分泌胰岛素，胰多肽，胰高血糖素，促胃液素，以及血管活性肠肽等等，其对维持血糖平衡和促进胃酸分泌都有重要意义。