百香果营养价值

百香果是一种营养丰富的水果，富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，有益健康。

1. 蛋白质与脂肪：每100克百香果含蛋白质约2.2克，脂肪0.7克，为机体提供重要的营养支持。

2. 碳水化合物与膳食纤维：碳水化合物含量约23.38克/100克，膳食纤维高达10.4克/100克，有助于肠道健康，促进消化。

3. 矿物质：百香果富含钾（348mg/100g）、磷（68mg/100g）及镁（29mg/100g），有助于维持心血管健康及骨骼健康。

4. 维生素：百香果含多种维生素，包括维生素C（32mg/100g），增强免疫力；维生素K（0.7微克/100g），助于血液凝固；

维生素B2（0.1mg/100g），支持能量代谢。

百香果不仅营养全面，还具有一定的抗氧化作用，适合日常食用，但需控制摄入量，以避免糖分过多。