天麻乌鸡汤的作用

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陈玉静副主任医师

首都医科大学宣武医院 中医科

天麻乌鸡汤是一道以天麻、乌鸡等为原料的美食,它的原材料:天麻50克,红枣20克,枸杞10克,乌鸡半只,老姜10克。

做法:天麻乌鸡汤,天麻用温水泡24小时后,泡软切成片,乌鸡洗干净,切成大块,然后取砂锅,加入适量的冷水,放入姜片、天麻、红枣、乌鸡一起大火烧开10分钟,再小火炖1个半小时。

它的作用主要有治疗头痛,头晕,还可以治疗神志昏迷,提气益神,还可以治疗气血两虚或产后体虚引起的头晕,贫血及低血压等病症,它的补益气血、滋阴化痰的效果非常好,因此是养生常用的一味汤。

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