尿酸高可以吃豆腐吗

1519次浏览
医生回答
v
刘爱华副主任医师

北京医院 风湿免疫科

尿酸高可以吃豆腐,豆腐的原材料是黄豆,经过浸泡、研磨等一系列加工后制作而成。虽然黄豆属于中等含嘌呤的食物,但是经过这一系列加工后,黄豆中的嘌呤会丢失一部分,所以豆腐中含有嘌呤比较低,进食以后不会引起人体尿酸水平明显升高。

尿酸高的患者可以放心食用。由于肉制品中含有嘌呤较多,所以目前鼓励摄入植物蛋白以及牛奶、鸡蛋来替代肉制品,满足人体对蛋白质的需要。

线上问答内容仅为参考,如有医疗需求,请务必到正规医疗机构就诊
相关问答