十字花科蔬菜胀气吗

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医生回答
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黄玉红主任医师

中国医科大学附属第一医院 消化内科

适量吃些十字花科蔬菜是不会胀气的,十字花科蔬菜含有较多的维生素、矿物质和抗氧化剂,具有促进胃肠蠕动,帮助消化、抗癌、调节血糖等作用。

但是,一次性不要吃太多,因为这些蔬菜中发现的纤维在大肠中发酵,这会导致过多的肠胃胀气。因此,吃这些蔬菜时最好慢慢增加纤维摄入量,彻底咀嚼食物并配合较高的液体摄入量,促进排气。

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