葛根怎么吃

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医生回答
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陈玉静副主任医师

首都医科大学宣武医院 中医科

葛根也是一种中草药,具有以下这几种食用方法:第一种,葛根可以直接切片泡水喝,具有降火解毒的功效;第二种,葛根可以与排骨等一起煲汤喝;

第三种,葛根可以与蔬菜或者是肉类炒菜吃;第四种,葛根可以磨成粉,然后加入米饭拌着一起吃;第五种,葛根磨成粉,然后加水调成葛根羹吃;

第六种,葛根可以与其它中草药一起煲粥喝。

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