芝麻叶

芝麻叶是植物芝麻的叶片，可以凉拌做菜，也可以制成干芝麻叶罐头，具有滋养肝肾、润燥滑肠、养血等功效，能治疗肝肾虚、头晕、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。

1、润燥滑肠 芝麻叶富含植物纤维素，能润燥滑肠，对于大便秘结、习惯性便秘均有效。

2、滋养肝肾 芝麻叶性平味苦，具有滋养肝肾的功能，能治疗肝肾虚之头眩、病后脱发等。

3、养血 芝麻叶还具有养血的功效，对津枯血燥、贫血、皮肤干枯等均有效。

4、护肤 芝麻叶中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

芝麻叶含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。

维生素A：芝麻叶的维生素A含量较高，可以维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成。

维生素E：芝麻叶中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害。