山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
痛风患者是可以吃木耳,因为木耳是一种含低嘌呤的食物,所以是不会加重痛风患者病情,而且木耳还含有丰富的营养成分,尤其是含有大量的铁元素,所以营养价值是非常高。
木耳被营养学家称为素中之荤和素中之王,因为黑木耳中含铁量比绿叶蔬菜中,含铁量最高的菠菜还要高出20倍,所以是具有辅助治疗缺铁性贫血的作用,而且也能够令人肌肤红润,容光焕发,也能减少血小板的聚集,预防血栓的发生,从而预防动脉粥样硬化和冠心病,也能预防痛风的这些并发症。
另外,木耳还能够促进胃肠道的蠕动,能够帮助减肥也能防癌抗癌,还能辅助治疗便秘。此外,木耳还具有清肠胃的作用,也能够抗衰老,所以对人体来讲,适当的吃木耳是能够养生和保健。