桑葚酒的制作方法的功效与作用

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陈玉静副主任医师

首都医科大学宣武医院 中医科

桑葚营养价值高,可以直接吃,也可以泡酒饮用。做桑葚酒时,可用新鲜的桑葚洗干净沥干水分,然后打成汁放上冰糖,把冰糖和桑葚汁搅匀后放入白酒中,然后密封保存在阴凉干燥处、发酵10天后,桑椹酒就已经酿好了。

喝桑葚酒具有滋补、养身以及补血的功效,不但可以改善女性手脚冰凉的症状,更具有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

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