什么东西含蛋白质高

蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要重视高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼虾等动物的蛋白；

另一类就是黄豆、大青豆、黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白含氨基酸的种类和比例较符合人体的需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

早上和晚上是身体吸收蛋白质的最佳时间。早上起床经过一夜的睡眠，体内能量消耗的差不多，这个时候补充蛋白质比较容易被身体吸收。

睡前适当的补充蛋白质，则应助于身体组织的修复，安静的睡眠可帮助机体充分吸收营养物质。尤其是经过训练前后，训练前补充可以防止训练时出现肌肉分解的情况，运动之后零到三十分钟内蛋白质的要求会达到高峰期，此时补充蛋白质可达到理想的效果，一定要在马上训练后马上补充。