首都医科大学宣武医院 产科
孕妇在怀孕期间可以少量吃一些动物内脏,因为动物内脏中含有很多的营养物质,比如蛋白质、钙、锌、铁、维生素,而且还有消化酶等,对身体很有好处。
但是孕妇吃动物内脏时一定要注意,烹饪前要洗干净,而且动物内脏,比如肝脏是解毒的器官,有些有害物质会在动物的肝脏里面储存,所以一定要清洗干净,才能够保证安全的食用。
孕妇吃动物内脏的次数一定不要太多,建议每个月吃1-2次就可以,否则会引起胆固醇增高的现象,而且烹饪的时候一定要煮熟煮透,才能够保证食物的安全。