熬药为什么不能盖盖子

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医生回答
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马伟副主任医师

山东省立医院 全科

一般在熬药的过程中落实专门的熬药的砂锅,是可以盖上盖子的,因为砂锅本身就配有盖子,而且盖子上面有排气孔,如何熬中药的时候一定要用专门熬制中药的砂锅来熬制中药。

一方面是不能确定有效成分是不会,是不是会发生反应。不盖盖的话有效成分容易汽化流失,中间留一个缝隙是为了看药液的流失情况。

所以说我要是需要盖盖子的。

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