小米南瓜粥的禁忌

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陈立勇主任医师

山东大学齐鲁医院 营养科

小米南瓜粥主要是用新鲜的小米和南瓜混合在一块制作而成的饮品,营养价值比较丰富。但是需要注意,这种小米南瓜粥中的纤维素比较丰富,在烹饪的时候不要加入红枣,不然的话可能会破坏小米南瓜粥之中的维生素c,从而引发消化不良的症状。

而且南瓜本身属于一种发物,过敏性疾病的人群也不建议喝小米南瓜粥。脾胃虚弱的人群喝了小米南瓜粥,有可能会刺激胃黏膜,容易引发腹胀现象。

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