哪些食物含有膳食纤维

膳食纤维广泛存在于水果、蔬菜、菌菇类、坚果、谷物及豆类食物中，有助于促进胃肠蠕动、增强饱腹感及调节血糖血脂。

1. 水果：膳食纤维含量较高的有红果干、酸枣、桑葚干、樱桃、梨、大枣、苹果、香蕉等，尤其是带皮食用时纤维含量更高。

2. 蔬菜：笋类如竹笋、芦笋含量较高。此外，芹菜、菠菜、白菜、南瓜、菜花、甘蓝等也是膳食纤维重要来源。

3. 菌菇类：包括松蘑、木耳、银耳、紫菜、香菇等。这类食物不仅含有膳食纤维，还富含多种微量元素。

4. 坚果：如杏仁、核桃、榛子、黑芝麻等。适量食用坚果可补充膳食纤维和健康脂肪。

5. 谷物：如大麦、荞麦、玉米、高粱、黑米、薏米等。全谷类食物比精制谷物的膳食纤维含量更高。

6. 豆类及豆制品：黄豆、绿豆、黑豆、蚕豆等含丰富的膳食纤维，同时提供优质植物蛋白。